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最新连锁快餐店商业计划书范文
2019-07-08 22:01:48

【世界经理人办公伙伴-讯】经营一家快餐店是很多年轻人的梦想,在正式投入运营快餐店之前,写一份商业计划书十分必要。因为这样你就可以相见未来可能出现的问题,当这些问题暴露出来的时候,因为有所准备,解决起来就不会很太难。

商业计划书的格式框架

第一部分 摘要(整个计划的概括)

(文字在2页~3页以内)

一、公司简单描述

二、公司的宗旨和目标(市场目标和财务目标)

三、公司目前股权结构

四、已投入的资金及用途

五、公司目前主要产品或服务介绍

六、市场概况和营销策略

七、主要业务部门及业绩简介

八、核心经营团队

九、公司优势说明

十、目前公司为实现目标的增资需求:原因、数量、方式、用途、偿还

十一、融资方案(资金筹措及投资方式)

十二、财务分析

1、财务历史数据(前3年~5年销售汇总、利润、成长)

2、财务预计(后3年~5年)

3、资产负债情况

第二部分 综述

第一章 公司介绍

一、公司的宗旨(公司使命的表述)

二、公司简介资料

三、各部门职能和经营目标

四、公司管理

1、董事会

2、经营团队

3、外部支持(外聘人士/会计师事务所/律师事务所/顾问公司/技术支持/行业协

会等)

最新快餐店商业计划书范文

一、企业概况

主要经营范围:

餐饮服务:快餐食品及相关产品

各种软饮料

企业类型:

□生产制造□零售□批发√服务□农业

□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验(包括时间):

2003——2005物业管理

教育背景,所学习的相关课程(包括时间):

一九八七年高中毕业

二○○○年营销技能培训

二○○三年理财顾问培训

二○○六年syb培训

三、市场评估

目标顾客描述:

1、目标顾客类型:公司职员学生及时尚青年

2、目标顾客饮食习惯:习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者

3、目标顾客性格特点:喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者

4、目标顾客口味特点:时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者

市场容量或本企业预计市场占有率:

本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区,方圆约0.8平方公里,人口密度较高,初步统计5—8万人。华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主,王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧,天拖南地区又有数所中学和职专,目标客户人员构成较佳,有中小公司的经营者,管理者及雇员,外来人员,学生,自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活,工作和收入情况分析,符合目标顾客特点的比例较高,各类人员用餐时间层次清晰,流量均衡。

市场容量或本企业预计市场占有率:

本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区,各种各类企业,公司的数量不断增加,同时,该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展,目标顾客的数量处于稳步增长状态。

竞争对手的主要优势:

1、经营时间较长,有固定的客户群体。

2、非正规经营带来的低费用。

3、使用低质原料带来的低成本。

4、不追求规模,小批量带来的灵活性。

5、低成本劳动力的优势。

竞争对手的主要劣势:

1、非正规经营,缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。

2、非规范化,标准化的加工方式造成成本相对不易控制。

3、多数情况下除固定顾客外等客上门,缺乏积极主动的经营,既没有营销。

4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。

5、多数没有品牌观念。

本企业相对于竞争对手的主要优势:

1、先进的理念和规范的管理。

2、产品和服务的规范化,标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。

3、较好的营销理念和主动出击式的营销手段。

4、创建良好的企业形象和品牌带来较稳定的客户资源。

5、员工培训,提高素质。

本企业相对于竞争对手的主要劣势:

1、经营时间较短,没有充足的资金积累。

2、经营有创意,但相对于竞争对手而言处于规范过程中,前期效益可能会低一些。

3、边经营边培训虽能提高员工素质,储备人才,但会增加成本。

4、创业初期还没有形成稳定的经营局面。

5、因产品种类较多,产品和时间的交叉管理相对复杂。

四、市场营销计划

1、产品

午餐:方便,快捷,营养,卫生,中西合璧之新鲜风味

晚餐:规范的服务

2、价格(略)

3、地点

(1)选址细节:

地址:南开区楚雄道

面积(平方米):70平方米

租金或建筑成本:3000元

(2)选择该地址的主要原因:

该地区所处地理位置优越,周边即有华苑产业园区又有复康路商业带,人口密度及目标顾客较理想。同时,紧邻蔬菜批发市场和第二冷冻厂,采买极其方便,有利于购买优质原材料,降低运输成本。

(3)销售方式(选择一项并打√):

将把产品或服务销售或提供给:√最终消费者□零售商□批发商

(4)选择该销售方式的原因:

直接面对消费终端,服务成本相对较低,同时可形成有效的现金流。

4、促销

人员推销: ——成本预测

广告: ——成本预测

公共关系: ——成本预测

营业推广:报纸广告,业务卡: ——成本预测:500元

五、企业组织结构

企业将登记注册成:

√个体工商户 □有限责任公司

□个人独资企业 □其他

□合伙企业

拟议的企业名称:赛嘉快餐厅

企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数,见附件1):

职务 月薪

业主或经理经理 1500元

业务人员1名 1000元

企业将获得的营业执照、许可证:

类型 预计费用

企业营业执照 200元

税务登记证 200元

卫生许可证 200元

共600元

企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):

种类 预计费用

保险费 500元/年

工 资 5800元/月

纳 税 按销售额计

六、财务规划(略)

七、企业组织结构图

经理

厨房负责人 大堂负责人 业务人员

/ / /

操作工 操作工 服务员 服务员

八、员工工作职责描述

1、经理:负责企业的决策及全面的日常管理工作,同时负责财务管理。

2、厨房负责人:负责厨房内操作管理,卫生监督,工具清洗监督,有权检验业务人员购入的原材料,有向经理汇报建议的义务,同时参加厨房的正常操作工作。

3、厨房操作工:负责将原材料加工成所需形状,打扫厨房卫生,清洗加工工具,有服从厨房负责人管理的义务。

4、大堂负责人:负责大堂日常管理,卫生监督,服务质量监督,有权检验厨房提供的一切成品,半成品,有向经理汇报的义务,同时参加大堂的正常工作。

5、服务人员:负责向顾客提供合理有效的服务,打扫大堂卫生,清洗餐具,有服从大堂负责人管理的义务。

6、业务人员:负责原材料采购,业务推动,设备管理及与相应部门联系解决问题,有向经理汇报的义务。

【世界经理人办公伙伴-office.icxo.com】


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