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孕早期不忘补锌 补锌美食推荐
2019-05-15 15:03:31

孕早期推荐 孕早期食谱大全 补锌的孕早期食谱

  孕早期为什么要补锌?

  1、锌的作用:锌是人体必需的微量元素,它直接参与人体的细胞生物代谢。

  2、锌的来源:富含锌的食物有香蕉、植物的种子(麦胚、葵花子、各种坚果等)、卷心菜等。

  3、锌摄入量或准备补充量:正常人每日需从饮食中补充12~16毫克的锌,孕妇每日需要补锌20毫克。

  4、锌摄入不足的危害

  如不能摄入足够的锌,可导致胎儿脑细胞分化异常,脑细胞总数减少;出生体重低下,甚至出现发育畸形。同时,血锌水平还可影响到孕妇子宫的收缩。血锌水平正常,子宫收缩有力;反之,子宫收缩无力。因此,应注意锌的补充,以保证胎儿的正常发育,孕妇的顺利。

  富含锌的食物

  锌元素主要存在于海产品(海带、贝类、海鱼)、动物内脏中。同时糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失。这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面,以防锌缺乏。

  补锌的孕早期食谱推荐

  孕早期食谱1:孜然鱿鱼

  原料:鲜鱿鱼1只,白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

  做法:将鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花刀片,放在沸水中焯一下,捞出沥干。锅中放油烧热后,放入葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,将鱿鱼炒熟透。

  提示:鱿鱼含有丰富的蛋白质,其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品,其锌含量仅次于牡蛎。

  孕早期食谱2:青椒炒鱿鱼丝

  取鱿鱼块,去膜洗净,切丝,泡入清水中;青椒洗净、去蒂根、去籽,切成细丝,葱洗净、切碎。

  锅中放油烧热后,烹入料酒,放盐和鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下,捞出。

  锅中再放油烧至五成热,放入青椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,用水淀粉勾芡,出锅前放入葱末,淋上芝麻油即可。

  孕早期食谱3:鱿鱼卷

  将收拾干净的鱿鱼切成花刀,在沸水中烫成卷,捞出在清水中过凉,葱丝、蒜片同放入碗中,加料酒、盐、醋、胡椒粉、高汤调成汁。

  锅中放油烧热后,将鱿鱼卷放入快速翻炒,并放入调好的汁继续炒至鱿鱼熟透。出锅前淋入香油即可。

  99热心医生温馨提示,妊娠期补锌是必须的,可能有些孕妇觉得市面上有很多的补锌试剂,直接服用还更加的方便,其实如果有条件的孕妇最好还是通过食疗的方法来达到补充的效果,因为通过食疗还可以为妊娠期储存营养,所以食疗是补锌的最好方式。


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