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黑木耳的营养价值都有哪些
2019-07-09 15:51:53

  我们都知道一些颜色深的食物对我们的身体健康有很大的帮助的,特别是黑色的食物更是如此,而木耳是我们常见的一种食物,那么大家知不知道黑木耳的营养价值都有些什么呢?黑木耳对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。

  黑木耳的营养价值

  黑木耳又称“桑耳” 、“黑菜”,在古代还有“五木耳”之称 ,由于它生长在潮湿的木头上,外型波状曲折,极像是一朵朵褐色的耳朵,因此才获得了黑木耳这个名字。

  黑木耳本身并无特殊气味,但因口感滑嫩爽脆,因此常是 许多料理当中的配角,而其中的胶状物富含膳食纤维,具有高吸水力,让人食用之后能 产生饱足感,也可预防便秘,再加上它还有许多丰富的营养成分,因此近年来也开始备受瘦身一族的喜爱。


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