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这个馅饼鲜香软乎,物美价廉还营养,隔几天就想吃,你也试试!
2019-07-11 21:29:50

韭菜是百姓餐桌上的常见食材,味道辛辣,还具有健胃、提神、补肾壮阳的诸多功效,韭菜盒子则是尤为流行的家常小食,韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心脆嫩可口,韭菜搭配鸡蛋,既不肥腻,又营养搭配均衡。吃上一口热乎乎的韭菜盒子,真香!韭菜盒子是我家经常吃的主食,制作简单,用电饼铛、平底锅都可以制作。

准备食材:面粉400g、开水150g、韭菜菜1小把、鸡蛋2个、木耳5朵、耗油少许、生抽适量、盐少许、白食用油少许。

1、用温水和面(要软一些),揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,韭菜洗净切碎,鸡蛋打散,木耳提前泡好切碎。

2、炒锅中加入1汤匙油烧热,下入打散的鸡蛋炒成蛋碎。

3、所有材料混合,韭菜里先放油拌匀,韭菜才不容易出水,拌入鸡蛋,木耳,最后加盐适量耗油提鲜,拌匀。

4、将静置好的面团平均分成6等份,取其中一个面团,擀成圆形面皮。

5、在面皮中间放入拌好的馅料,捏合边缘,褶皱尽量捏小,收口完毕后揪掉底部多余部分,收口面朝下放在面板上,用手或擀面杖轻轻做成圆饼。

6、平底锅内倒入少许油,烧热,放入韭菜盒子。

7、一面烙黄后翻面烙另一面,等两面变金黄色时出锅。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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